Les chênes pédonculés qui bordent les champs, ceux qu'on appelle "chênes de talus", sont taillés à intervalles réguliers. Autrefois, en pays de Vilaine, c'était tous les neuf ans. D'après les anciens baux de fermage les fûts appartenaient au propriétaire du sol mais les fermiers pouvaient disposer des branches. Ils s'en servaient pour se chauffer et revendaient le surplus de petit bois sous forme de fagots dont on faisait une grande utilisation dans les fours à pain.
On émondait les troncs de leurs branches maîtresses, en laissant parfois un tire-sève, une branche verticale.
Les arbres ainsi taillés s'appellent des ragosses.
On les reconnait de loin dans le paysage...
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