Un concept audacieux, novateur et plein d'avenir: le lapin de garde !
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| La Gacilly, novembre 2015 |
Renac : Le Val
Quand on est sur la route qui va de Saint-Just à Renac (la D65), on voit à peine le hameau du Val. C'est un alignement de longères orientées au sud qui s'intègre parfaitement dans les lignes de force du paysage.
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| Le Val, Renac. Vue du chemin Ouest. |
Un habitat traditionnel bas, ramassé, aux toitures coiffantes, aux couleurs en harmonie avec celles de la végétation alentour.
fête de la soupe à la Gacilly, 2015
Neuvième fête de la soupe à La Gacilly...
Les soupiers s'installent chez les artisans avec leur marmite et dispensent aux promeneurs-goûteurs une louchette de leur breuvage si on leur présente un petit bol, fabriqué par un artisan du lieu pour la circonstance.
Chaque année on change de bol....
Tout le monde peut concourir, et tout le monde peut déguster.
Tout le monde, même les écossais
...ou les joueurs du bagad de Redon
Il y a trois catégories de compétiteurs: les amateurs, les restaurateurs et les collectivités.
Les soupes sont très diverses, parfois extraordinaires. Certaines n'ont qu'un seul élément, comme la soupe de navets (que des navets, rien d'autre !) et d'autres, comme la soupe des fées, sont agrémentées d'un nuage crémeux ou de quelque ingrédient mystérieux saupoudré avec délicatesse. Le soupier partage sa recette. Quand on a bien dégusté, il faut voter pour ses préférées.
J'ai bien aimé les soupes des écoles, servies par des maîtres soupiers attentifs et sérieux.
La soupe de l'école Saint-Stanislas, de Carentoir
La soupe au potiron de l'école Saint-Jugon, de La Gacilly
Celle du Lycée de La Mennais, de Ploërmel, aux patates douces, noisettes et viande des grisons
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